100 g mjukt smör
3/4-1 paket florsocker
3 msk mjölk
1 1/2 msk kakao eller vaniljsocker
Vispa smöret mjukt och klumpfritt med elvisp eller KitchenAid, tillsätt florsocker. Tillsätt lite i taget medan du vispar på låg fart. Rör sedan i mjölken och kakaon (eller vaniljsockret). Fortsätt att vispa i några minuter så att krämen tjocknar. Den ska vara riktigt fast i konsistensen. Väljer man en vit smörkräm med vaniljsockret kan man färga krämen med karamellfärg. Klar att spritsa på dina cupcakes!
Denna fina bok önskar jag mig av Tomten i år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar